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自宅で食べれる絶品菅乃屋のユッケ!

▶ お肉
菅乃屋 絶品ユッケ
 ユッケ 鮮馬刺しユッケ50g

日本で唯一の馬肉専門と畜場および一貫生産の生食専用

      こだわりその②
熊本・阿蘇の大自然の中にある約90万坪もの広大な自社ファームで、栄養豊富な放草と名水、こだわりの自家製飼料でじっくり肥育しています。その鮮度と旨味は自然の恵みと愛情が育んだ味となっています。
また、全ての製品を安心して供給するために日本唯一の馬肉製品の一貫生食生産ラインと、衛生管理システム導入を目指し、HACCP対応可能な工場を建設しています。

菅乃屋だから味わえるユッケ

   220年以上受け継がれる菅乃屋「鮮馬刺し」の美味を今も。これからも。
馬は一年に一頭しか出産しないため、馬肉は非常に貴重な食材です。「全ていただく」という感謝のもと、最高の鮮度と品質で提供しています。
熊本県の特産品である馬肉は、長年愛され続けている郷土食です。この食文化をこれからも守り続けていくことが大事だと強い使命感を持っています。

一貫生産ラインによる国内最短時間の鮮度を重視

     
           世界初生食用食肉で「SQF」を取得
馬刺しを開封された後に味・発色の良い状態を迎えることが出来ます。併せて外気に一切触れない製造工程を経て、高い鮮度と高品質の製品をお手元に直送しています。
また、2002年にオーストラリア政府が開発した食品安全認証制度「SQF(安全で高品質な食品のことを意味する国際基準)」を生食用食肉で世界初で取得しました。
ユッケがお好きな方は、是非食べてみて下さい!!
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