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自宅で食べれる絶品北海道当麻町産のでんすけすいか!

▶ 野菜・果物
北海道当麻町産 絶品でんすけすいか

北海道当麻町とは

大雪山の麓、中核市旭川市の中心部へは車で30分くらいの場所で、旭川市郊外にある上川支庁へは車で8分の距離にあります。北海道の中でも四季を感じることが出来る町で、特に季節の表情が豊かなこの場所にはさまざまな物語があります。北海道でも有数の農村地域であり、また面積の65%が森林という豊かな自然に囲まれた当麻町は、農産物は良食味米として評価が高い「当麻米」、今や全国区となった「でんすけすいか」、夏バラ日本一との高い評価を受ける「大雪の薔薇」などがあります。また「木を植え、木を伐り、また木を植える」という未来の森林を作る活動も行っており、伐った木は町内の住宅や公共施設などに有効活用されています。

また、この豊富な資源を活かして「食育、木育、花育」を進め、豊かな心を育む教育を進めています。新築住宅への町産木材補助や、ふるさと当麻町に戻って居住する方のための「おかえりふる里応援事業」、町内で新たな仕事を始める方のための「とうまのお店元気事業」・「新規農業者支援事業」、そして未来を担う子どものための「子育て支援策」など、充実した施策が住む人を笑顔にします。

でんすけすいかとは

でんすけすいかの一生

昭和59年に農協青年部が一村逸品運動として導入したスイカです。外見が黒、果肉にシャキシャキ感がある、家族で食べてよし、美味しさを運ぶギフトとして喜ばれる「でんすけすいか」です。すいか選果システムを導入してより信頼の高い商品を提供しており、平成25年には30年を迎えています。見た目は真っ黒で中は紅赤、大きなスイカであるでんすけすいかの名前の由来は喜劇舞台の「デン助」からきています。また、「米に代わって田を助ける」そんな意味も込められています。イチゴや桃よりずっと甘い、自慢の糖度は当麻町の気候が育んでいて、一日の寒暖差が大きな産地だからこそ育つ、でんすけすいかの甘みと見た目のインパクト良し・味良し・食感良しなでんすけすいかは、「日本農業賞大賞」を受賞しています。

名実ともにサイズも味も一級品の当麻町のブランドスイカは、他の品種とでんすけすいかの何が違うのかと言うと、まずは見た目が違います。北海道の大地でぐんぐん育つでんすけすいかは、1玉6~8kgのジャンボサイズでシマ模様無しの真っ黒なでんすけすいかは、圧倒的な存在感です。次に食感と甘みも違います。でんすけすいかを食べる時には「かぶりつき」がお勧めです。シャリっとした歯ごたえのあとには、みずみずしさ満点の甘さが広がります。皮のぎりぎりまで柔らかく、糖度は桃やイチゴよりも高い11度以上です。

そして栽培管理も違く、でんすけすいかは他の品種よりも空洞が出来やすいのが弱点です。当麻町では土壌作りから水分量まですべてを徹底管理しています。原産地の生産農家が一丸となって、でんすけすいかを作ります。なので値段も少し高く、でんすけすいかは初競り価格が50万円を超えることもあります。一生に一度は食べてみたいでんすけすいかは、一度食べれば毎年食べたくなるスイカの王様です。まずは一度、シャリシャリの甘みをご堪能してみて下さい。

吉粋の想い

でんすけすいかの特徴

「株式会社吉粋」は、札幌市内の一般家庭、会社、学校、官庁関係など個人ユーザー様のみを対象に生麺の宅配、地元の特産品を販売をしているお店です。以前からお客の依頼で地方発送をしていましたが、この麺と地元の特産品を全国の皆様に届けたいとの思いで平成10年度よりインターネットによる販売を始めました。

「株式会社吉粋」の想いは2点あり、1点目はよく在りがちな頑固ものでは無く、常にお客個人個人に合う本物の麺作りを日々探求しています。まだまだ全国的には知られてない北海道・幌加内産そば粉(蕎麦生産、日本一)を選んだのもその一つです。2点目はお客の健康です。幾ら健康に良くても美味しく無くては食べて頂けず健康になりません。ここは頑固に無添加とこだわり、しかも美味しく食べて頂ける様に日々精進しています。

スイカがお好きな方は、是非食べてみて下さい!

 

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