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自宅で食べれる絶品フラットクラフトのギー・イージー!

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フラットクラフト 絶品ギー・イージー

ギーとは

オランダ産グラスフェッドバターから作ったギー(EUオーガニック認証)。ヨーロッパの牧場で、天然の牧草を食べながら放牧されている牛の乳から作ったグラスフェッド・バター100%を原料としているギーです。高い香りと味わいを持つため、ソテー・スープ・トースト・ステーキ・お菓子などにご利用ください。また、メディアやセレブも注目されており、ミランダカーをはじめとした国内外セレブが美容法として紹介されています。

豊富な栄養素をもった「完全無欠オイル」で、中鎖脂肪酸や共役リノール酸が多く優れた栄養価です。 抗酸化作用のあるビタミンA、Eも多く含まれています。アーユルヴェーダの「万能オイル」で食用はもちろんですが、マッサージオイルとしての利用やギーで目を洗う「ネトラバスティ」での利用は有名です。

アレンジもいろいろで、ギーは230℃と高い発煙点をもつので、高温の調理もお任せです。バターやオイルと同じように様々な料理に利用できます。 バターコーヒー、トースト、味噌汁にいれてもOKです。

オランダで自然放牧された牛の乳からできた、グラスフェッド・ギー。(EUオーガニック認証取得) 無塩発酵バターを伝統的な製法で18時間以上じっくりと加熱し、水分、たんぱく質、不純物をほぼ除去して作られています。ギーでの揚げ物や炒め物は、より健康的な料理法だと言えます。

高温の調理にはギー

万能オイル・ギーなら高温での調理でもトランス脂肪酸が発生せずに安全に調理できます。発煙てんを超えて加熱調理をすると油が酸化され過酸化物質が発生し、トランス脂肪酸などの発癌性物質等の有害物質が発生します。230℃と高い発煙点をもつギーなら、高温調理も安心・安全です。

ギー・イージー使用例

「トーストに塗って」

焼きたてのトーストにギーを塗って食べるだけ。ギーを使って食パンや薄切りパンをフライパンでソテーしてもOKです。フレンチトーストやパンケーキに使うのもオススメです。

「完全無欠コーヒー」

欧米で爆発的人気のコーヒーです。100mlのコーヒーに対して、小さじ1杯のグラスフェッド・ギーを加え、よく混ぜて完全に溶かします。毎朝飲んでパワフルで健康的な1日を送れます。

「炒め物・ソテーに」

食べやすい大きさに切った野菜やキノコをギーで炒めるだけです。ギーは塩にも醤油にも相性バッチリです。簡単に作れますが健康的でご飯がすすむ一品です。また、ギーは鶏肉や牛肉、魚にもよくあいます。

「スープやカレーに」

いつものスープやカレーの仕上げに、ティースプーン1杯のギーを垂らすだけで味と香りにグッと深みが出ます。本格派の方は、鍋にギーを入れて中火で炒めてから作るのもお勧めです。

オランダの革新的な商品を届ける

株式会社フラット・クラフトは、選びぬかれた本物のオーガニック製品や、生活がちょっと豊かになる革新的な商品と共に、日本に次の時代のライフスタイルを届けています。日本が初めて西洋と海外貿易を開始した相手国はオランダです。その両国を起点とし、世界をフラットにつなぐことをミッションとしています。

オイルがお好きな方は、是非食べてみて下さい!

 

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株式会社フラット・クラフト | Flatcraft, Inc.
オーガニック食品、グルテンフリー食品、ライフスタイル製品を中心とした輸入販売を行う株式会社フラット・クラフトのオフィシャルサイト。 取扱ブランド、カン・ソリベラ、ドーブス・ファーム、ロージース、ギー・イージー、チッコ、エバーカット、ローラーなど。

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