ふぐ

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▶ 魚介類

自宅で食べれる絶品荒忠商店のふぐの子糠漬け!

荒忠商店 絶品ふぐの子糠漬け 日本海の天然ゴマフグ 石川県がフグの漁獲量日本一ということは意外と知られていませんが、荒忠商店はその中でも状態の良い天然物を厳選して仕入れています。 霊峰白山名水を使用 全国でも...
▶ お魚

自宅で食べれる絶品博多い津みのふくオイル漬けコンフ!

博多い津み 絶品ふくオイル漬けコンフ ふぐの歴史 平安時代に著された「和名類聚抄」に「布久」の名があり、縄文時代の遺跡の貝塚からはふぐの骨が出土し、ふぐは古くから食されていたことが推測されます。ふぐの毒の知識は余りなく、中毒...
▶ お魚

自宅で食べれる絶品海峡本舗のとらふぐ!

海峡本舗 絶品とらふぐ 天然と養殖ふぐの味に関して ふぐにはそれぞれ天然ふぐと養殖ふぐがあり、天然フグの場合は、ふぐの漁場で捕獲されたもので、養殖ふぐは文字通り養殖で育てられたものです。違いは一目瞭然で値段が圧倒的に差が...
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