たまご・乳製品

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自宅で食べれる絶品花畑牧場のカチョカヴァロチーズ!

花畑牧場 絶品カチョカヴァロチーズ カチョカヴァロチーズとは 2009年、第7回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストにて優秀賞を受賞しました。カチョカヴァロとは、モッツァレラチーズを熟成させ、形を変えたチーズです...
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自宅で食べれる絶品田子たまご村の緑の一番星!

田子たまご村 絶品緑の一番星 青森県畜産研究所が生み出した大黄卵鶏 青森県畜産研究所が薄緑色の栄養豊富なたまごを産む「アローカナ」を原種に交配を重ねて生み出した「大黄卵鶏」という鶏のたまごで、卵白にしっかりと支えられて盛...
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自宅で食べれる絶品野澤養鶏のこだわりのざわ卵!

野澤養鶏 絶品こだわりのざわ卵 MIKA卵とは 野澤養鶏では、吉野の美味しい水に「MIKA加工」という技術を加えた水を親鳥に与えています。その親鳥たちが生んだ卵、それが「MIKA卵」です。この「MIKA」とは、MINIMAL CAT...
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自宅で食べれる絶品半澤鶏卵のスモッち!

半澤鶏卵 絶品スモッち 純国産鶏のこだわり 出羽の郷しあわせファームで産みたての卵を選別・包装しお店に届けています。鮮度の良い卵は黄身も白身もぷりっぷり。臭みも抑えられ、生でも安全に美味しく食べることが出来ます。いではの...
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自宅で食べれる絶品アンブロシアのパルミジャーノレッジャーノ!

アンブロシア 絶品パルミジャーノレッジャーノ パルミジャーノレッジャーノとは パルミジャーノ・レッジャーノとは、イタリアを代表するチーズのひとつです。イタリアチーズの王様とも呼ばれています。日本でパルメザンチーズとして販売されている粉...
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自宅で食べれる絶品エシレのエシレバター!

エシレ 絶品エシレバター エシレバターとは エシレバターとは、優れた乳製品の産地として知られるフランス中西部・エシレ村で生産されるクリーミーな口あたりと、芳醇な香りが特長の発酵バターです。発酵バターはクリームを乳酸発酵さ...
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自宅で食べれる絶品ASUKAのチーズ工房のチーズ!

ASUKAのチーズ工房 絶品チーズ チーズとは チーズとは乳製品の一種で、牛・水牛・羊・ヤクなど鯨偶蹄目の反芻をする家畜から得られる乳を原料として、乳酸発酵や柑橘果汁の添加で乳酸化した後に加熱し固形分を濾し取る方法や、酵...
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自宅で食べれる絶品なかほら牧場(中洞牧場)のドリンクヨーグルト!

なかほら牧場絶品ドリンクヨーグルト 大自然の放牧 なかほら牧場は三陸海岸から20Kmほど入った北上山地の中で標高700~850mのところにあります。岩手県の約6割を占める北上山系は、なだらかな地形に楓・松・楢などの山林が広がり、...
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自宅で食べれる絶品櫛田養鶏場の名古屋コーチンたまご!

櫛田養鶏場産 絶品名古屋コーチンたまご 名古屋コーチンの品種と卵の特徴 肉が美味しくよくたまごを産む名古屋コーチンは「卵肉兼用種」に分類されます。名古屋コーチンと言う呼称で広く知られていますが、正式な品種名は「名古屋種」と言...
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