羊肉

千歳ラム工房　絶品サフォークラム 羊の特徴 羊は何故同じ方向を向くのかと言うと、羊の群れには決まったリーダーやボスがいないのと、上下関係も無い為、群れの中の１頭が危険を感じたり、何かに気付いて反応をすると、他の羊も追従し...

肉のあおやま　絶品ジンギスカン 羊肉の種類について 羊肉には３種類があり、大きく分けて「ラム」「ホゲット」「マトン」になります。各国で様々な定義がありますが、生後１２ヶ月以内で永久門歯がない羊が「ラム」、１２ヶ月以上２４ヶ月...

松尾ジンギスカン　絶品特上ラム こだわりの手仕事 松尾ジンギスカンの羊肉はオーストラリアとニュージーランドから取り寄せています。恵まれた自然環境で良質な牧草で育った羊を厳選しています。松尾ジンギスカンが使用するお肉は...